Jubiläums - Dinner ein voller Erfolg

Zum 200. Geburtstag in der Sändkers Mühle servierte der renommierte Gasthof Josef und Gaby Willenbrink aus Lippborg mit seinem ganzen Team ein Jubiläums-Dinner der besonderen Art.

Ein Aperitif eröffnete das phantasievolle 4-gängige Menü unter dem Motto "Körnig-Kernig", das mit jedem Gang auf das Thema abgestimmt war. Einer gebräunten Mehlsuppe mit Kasselerwürfeln folgten Zanderklößchen auf Kräuterspätzle im Senfrahm aus der Schwerter Senfmühle. Als Hauptgang wurden Kalbsröllchen mit Pilzen und Grünkernrisotto serviert und zum Abschluss eine Grießschnitte an geschmorten Zwetschgen mit Zimteis kredenzt.

Zwischen den Gängen sorgte Joanna Willenbrink mit einer wunderbaren Stimme und in eigener Klavierbegleitung für musikalischen Hochgenuss. Fast 90 Gäste auf zwei Etagen genossen in der ausverkauften Mühle einen stimmungsvollen Abend.

"Wir sind total glücklich über die riesige Resonanz, welche unserem Jubiläumsjahr einen wunderbaren Ausklang bereitet hat" freute sich der Vorsitzende des Mühlenvereins Andreas Sändker zusammen mit seiner Ehefrau Theresia Sändker, die ihre Idee perfekt umgesetzt sahen.

 

Andreas & Theresia Sändker zusammen mit Joanna, Gaby und Josef Willenbrink

Das Team des Gasthofs "Willenbrink"

 

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Vorbericht :

Jubiläums-Dinner in der Mühle mit Josef Willenbrink am 31.08.2013


Der renommierte Lippborger Chefkoch Josef Willenbrink serviert mit seiner Frau Gabi und dem gesamten Team des Gasthofes ein raffiniertes 4-Gänge-Menü im urigen Ambiente der Mühle. Das Motto dafür lautet ganz passend:
"Körnig -Kernig"

Die Gäste können sich auf kreative Küche, den dazu passenden Wein und beschwingte Musik, gesungen von Joanna Willenbrink, freuen. Mit der besonderen Atmosphäre der Mühle wird daraus ein Genuss-Akkord für alle Sinne. Andreas und Theresia Sändker begrüßen die Gäste mit einem Aperitif und stimmen sie auf diesen Abend ein.

Einlass zum Jubiläums-Dinner ist um 18.30 Uhr
Das Menü mit Musik beginnt um 19.00 Uhr
Der Preis für das Menü incl. Aperitif : 45,50 €


Ein Teil des Erlöses ist für den Erhalt der Mühle bestimmt.

Tickets gibt es nur im Vorverkauf im Gasthof Willenbrink in Lippborg (02527/208) oder über das Ehepaar Sändker (02527/947764).